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感官分析软件

感官分析软件 


型号:CASC

品牌:上海大阳城集团娱乐下载


  轻松感官分析系统的定义是一款为开展规范的感官评价活动开发的计算机管理软件。软件的主体功能是感官检验模块,可实现感官检验试验设计、结果录入、结果分析、报告输出的在线自动化。采用全球及全国范围内普遍认可、协调一致的感官分析标准化方法,按照ISO感官分析国际标准和我国国家标准要求,结合良好的感官分析实践,以流程提示、任务列表、任务实施的配套功能等形式,方便实现样品制备、样品提供、评价员评价、结果汇总、结果分析等感官评价过程的主要活动过程并管理。

整体功能

1. 技术支持


2. 系统总体框架


3. 功能模块


4. 系统结构


5. 感官评价流程

系统特色


1. 流程化设计

友好的界面环境方便用户进行实验设计样品制备样品提供、数据汇总及统计分析等操作,直观的图显示方法为用户提供了简单快速的方法浏览。


2. 规范化表格

根据评价员人待检样品、实验轮次数可接受的结果风险水平自动生成样品制备表、样品提供表、评价员回答表、评价结果汇 总表、感官检验报告„,分别提供给感官检验活动中涉及到的样品制备员、样品 提供员、评价员、感官分析师技术负责人


3. 检验间隔可控

设置了检验时间间隔设计,多次检验之间有充分的休息时间控制感官疲劳、感官适等实验影响因素。


4. 检验活动管理

可从检验时间、被检样、评价员、感官分析师等多个角度查询实验信息,帮助管理者了解感官检验活动的开展活动、主要业务和实验室成员的工作量与表现。


5. 资料信息提供

系统配置了目前国内外感官分析主要技术成果的汇总与提炼,可帮助开展评价员培训,并作为感官分析师参考的电子书。


6. 系统优势

(1)中文操作系统;

(2)按照B/S结构设计,只需安装在服务器上,即可在局域网多台电脑通过浏览器访问;

(3)涵盖所有具有国家标准或ISO标准依据的感官分析方法;(4)感官分析实验过程管理按照ISO或国家标准流程与要求设计;

(5)按照感官评价员、感官分析师与系统管理员进行角色划分与权限管理;

(6)显示样品制备表、样品提供表、评价员回答表、评价结果汇总表、评价结果统计表、感官检验报告;

(7)设置评价员休息时间;

(8)不同级别评价员人员信息管理;

(9)历史实验内容查询;

(10)感官分析资料查询;

(11)评价员在线提交评价结果;

(12)感官分析师动态、实时查看评价员的实验结果;

(13)内置数学统计算法,自动进行结果统计。

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感官实验室及感官分析系统软件落户江苏海洋大学!

江苏海洋大学(Jiangsu Ocean University)坐落于新亚欧大陆桥东方桥头堡、中国首批沿海开放城市江苏省连云港市,是教育部数据中国“百校工程”建设高校、农业部国家现代农业产业技术体系建设依托高校、全国涉海高校教务联盟理事高校、全国涉海高校海洋课程联盟成员高校、全国海洋意识教育基地、江苏省海洋生物产业技术合作联盟理事长单位、中国渔业协会海洋牧场分会副会长单位。


感官实验室基本用途

1.符合感官分析实验建设标准,满足本科教学实验任务及部分科研项目求;

2.符合感官分析实验建设标准,满足企业用于对食品原料、产品等的感官;

3.品质进行分析评价并指导产品配方、工艺的确定或改进等;

4.食品及相关产品感官评价工作平台。

感官分析系统软件应用领域

水产品及其制品、蛋及蛋制品、冷冻饮品、水果、蔬菜、豆类、食用菌、藻类、坚果、肉及肉制品、粮食及粮食制品、烘培食品、乳及乳制品、调味品、脂肪、油和乳化脂肪制品、饮料类、酒类、可可制品等。


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